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Essen mit Dumas für Connecting People

Verleger Michael Baiculescu



Herbst09-vorschau Cover

WienMuseum Präsentation GemeindeHOFheater 2009

Elisabeth Baumhöfer, Michael Baiculescu, WienMuseum 2009

Verleger im Lager

verlagsgeschichte Frankfurter Buchmesse 2006: literadio feiert 10 Jahre mandelbaum verlag



eine kleine verlagsgeschichte

1996
Aus der Krise seines Grafikstudios zieht Michael Baiculescu den Schluss, einen Verlag zu gründen. Zwar ohne Kapital aber mit Hilfe der Wiener Brücke-Druckerei, die die Druckkosten der ersten Buchprojekte vorfinanzierte. So entstand der Mandelbaum Verlag.
"Sie halten den ersten Prospekt eines neuen Verlags in Händen, der sich zum Ziel gesetzt hat, verborgene Schätze zu bergen und Verstecktes sichtbar zu machen ..."

Programm
Über die Jahre entstanden Buchreihen zu Zeit-, Kultur- und Sozialgeschichte, Reisebücher zum jüdischen Europa, die "feinen gourmandisen", Bücher zum Thema Essen und Trinken, literarische Klangbücher und Sachbücher zu den Themen Globalisierung, Migration und internationale Politik. Immer wieder spiegelt sich im Programm die Geschichte und Gegenwart der Stadt Wien.


Chronologie

1996
Wer kennt das afrikanische Wien? Das erste Buch aus dem mandelbaum verlag stellt es vor und wird gleich hoch gelobt. "Böte sich da nicht der neue Stadtführer Das afrikanische Wien als Pflichtlektüre von Exekutivbeamten an?", meint der Standard.
"Eine fast vergessene Tradition in Wien ist das Dudeln. Christina Zurbrügg hat die Lebensgeschichte von Wienerlied-Sängerinnen aufgeschrieben, die das Dudeln noch beherrschen, und hat dabei die Wiener-Musikersprache wiederentdeckt. Nachzulesen unter dem rätselhaften Titel: Orvuse on Oanwe" (Erstes Verlagsprospekt Herbst 1996)

1997
Das erste Kochbuch im Verlag erscheint. Die Kunst der afrikanischen Küche von Phebe Ndam läuft quer zum Mainstream des Kochbuchmarktes und wird prägend für mandelbaums feine gourmandisen. 700 Menschen feiern bei der Präsentation im Wiener MAK Café.
"Endlich hatte ich Zwöschinger an der Furbel. Er war nicht gerade sehr zwirch, und als ich ihm zwei Kransommeln zwischen die Söden lepperte, war er es noch weniger.
'Wo sind die Vantossel'? zeppte ich lemmig. 'Die kannst du dir abzinken, schwenziger Hutbondel,' schwoberte er müsig, 'die haben wir mit zwei Tram Zober in die Zwange genübert!'
'In die Zwange genübert, so so', dröste ich ..." und die Medien und das Publikum rätselten über die 32 Geschichten von Martin Auer in seinem kleinen Büchlein Deutsch für Außerirdische. So entstand auch das erste Hörbuch bei mandelbaum. (Hörprobe)

1998
Im Jahr 1908 gibt Rosa Mayreder sich selbst die Berufsbezeichung "Vorkämpferin" und genau das ist die Philosophin, Lyrikerin, Malerin und führende Theoretikerin der Frauenbewegung Zeit ihres Lebens geblieben. Eva Geber gibt Mayreders Jugenderinnerungen aus Wien unter dem Titel Das Haus in der Landskrongasse heraus. In Folge erscheinen zwei weitere Mayreder-Bände mit ihren Essays.
Buchpräsentation von Walter Lindenbaum - Von Sehnsucht wird man hier nicht fett.
Lindenbaum, Kabarettautor im Wien der Zwischenkriegszeit, wurde posthum bekannt durch sein Lied von Theresienstadt. Herbert Exenberger stellte die erste Werkausgabe des bis dato unbekannten Autors zusammen.
Beginn einer fruchtbaren Zusammenarbeit mit dem Jüdischen Museum Wien - zur gleichnamigen Ausstellung erscheint das Begleitbuch E.M. Lilien - Jugendstil-Erotik-Zionismus.

1999
mandelbaums feine gourmandisen werden fortgesetzt mit Als Oma im Keller Quargel aß oder Unser nicht alltäglich Brot - auch ein Kochbuch. Seit 1993 erfreuten Gudrun Harrer und Christa Fuchs mit einer monatlichen Kolumne im Standard ihre essende und lesende Fangemeinde. Hier erschien nun die erste Sammlung ihrer Artikel und Rezepte. Ein weiterer Band Besoffene Kapuziner und andere Rezepturen zur Verbesserung Mitteleuropas vervollständigt die Sammlung im Jahr 2005.
Was wir umbringen - mit diesem Ausruf begründet Karl Kraus seine Zeitschrift Die Fackel im Jahr 1899. So heißt auch das Begleitbuch zur gleichnamigen Ausstellung im Jüdischen Museum Wien, welche die Geschichte der Zeitschrift und das Werk von Karl Kraus erstmals umfassend darstellt. Mit diesem Buch erreicht der mandelbaum verlag erstmals auch eine größere bundesdeutsche Öffentlichkeit.

2000
Am Beginn einer Reihe zur Geschichte jüdischer Gemeinden in Niederösterreich steht Gerhard Milchrams Heilige Gemeinde Neunkirchen. Eine jüdische Heimatgeschichte.
"Von den SchriftstellerInnen dieser Anthologie, die mit literarischen und politischen Mitteln gegen die faschistische Unterwerfung der Gesellschaft auftraten, ist wenig bekannt." Herbert Exenbergers Als stünd' die Welt in Flammen, stellt Texte von acht ermordeten AutorInnen vor, die alle der Vereinigung sozialistischer Schriftsteller Österreichs angehörten.
Alisa Douers Bildband mit Fotografien aus 150 Jahren Wien Heldenplatz ist der erste von zahlreichen folgenden großformatigen Bild/Textbänden bei mandelbaum.

2001
Eine der Reaktionen des Verlags auf die schwarz-blaue Regierungskoalition ist ein politisches Sachbuch, das der Beirat für gesellschafts-, wirtschafts- und umweltpolitische Alternativen (BEIGEWUM) in die Debatte wirft: Mythos Nulldefizit - Alternativen zum Sparkurs. In Folge erscheinen weitere Bücher zu wirtschaftspolitischen Themen und internationalen Entwicklungen.
Ein Archenbesitzer am Ararat
suchte bei seiner Frau Sahra Rat:
"Haben wir nicht indessen
auf die Fische vergessen?"
"Ach halt's Maul!" war ihr kurzer und klarer Rat!
So berichtet Martin Auer in seinen 66 Limericks unter dem Titel Ein älterer Herr in den Anden. Linda Wolfsgruber hat die Limericks illustriert und seither immer wieder Bücher des Verlags gestaltet.

2002
Das erste Jiddisch-Lehrbuch im deutschsprachigen Raum seit den 20er Jahren des vorigen Jahrhunderts erscheint. Jacob Allerhand, em. Prof. f. Judaistik und Hebraistik an der Universität Wien, hat ein Sprachlehrbuch und ein Jiddisch-Lesebuch zusammengestellt, das einen Überblick über die Entstehung der Sprache und ihrer Entwicklung gibt und Interessierte an die Sprache heranführt.
Connecting people ist ein Projekt der Asylkoordination Österreich, das jugendlichen Flüchtlingen eine emotionale Heimat bieten möchte. Connecting people ermöglicht Begegnungen und hilft Grenzen und Barrieren zu überwinden. Gesucht wurden und werden Menschen, die mit jungen Flüchtlingen in regelmäßigen Kontakt treten. Die sogenannten PatInnen bekommen eine dreimonatige Ausbildung, bevor sie an die Jugendlichen vermittelt werden. Im Buch connecting people - jugendliche Flüchtline und ihre PatInnen erzählen stellt sich das Projekt in Geschichten und Interviews vor.
Eine Kostbarkeit wird entdeckt: Zum 200. Geburtstag von Alexandre Dumas erscheint bei mandelbaum die erste deutschsprachige Übersetzung seines kulinarischen Jahrhundertwerks - Das große Wörterbuch der Kochkunst. Die drei Bände im Schuber finden bei Medien und Publikum euphorischen Zuspruch - bislang sind vier Auflagen erschienen.
Der mandelbaum verlag zieht zum wiederholten Male um: in die Räumlichkeiten der ehemaligen Brücke-Druckerei in der Wipplingerstraße. Seither residiert der Verlag im Zentrum Wiens.

2003
"Mandelbaums Reiseführer durch das jüdische Europa bieten neben praktischen Informationen zur Vergangenheit und Gegenwart jüdischen Lebens auch die unsichtbaren Geschichten hinter der sichtbaren Welt." So beschrieben wir die neu gegründete Reihe von Reiseführern, die mit dem Jüdischen Wien startete.
Aus der Zusammenarbeit mit dem Mattersburger Kreis für Entwicklungspolitik an den Österreichischen Universitäten entsteht im Frühjahr eine neue Reihe. Seither erscheinen handliche Lehrbücher für das Studienfach "Internationale Entwicklung", die nicht nur für Studierende interessant sind. Bewegung macht Geschichte heißt der erste Band und seither sind 11 weitere erschienen.
Im Auftrag des Österreichischen Nationalrates erstellt eine Gruppe von WissenschafterInnen unter der Leitung von Prof. Walter Manoschek eine Studie über die Opfer der NS-Militärjustiz. Es wurden mehrere zehntausend Akten der Wehrmachtsjustiz gesichtet und ausgewertet. Im Juni 2003 wird die Studie und das Buch im Parlament präsentiert.

2004
In diesem Jahr erscheinen gleich mehrere Begleitbücher zu Ausstellungen: Gastarbajteri - 40 Jahre Arbeitsmigration. Ausgehend von elf exemplarischen Orten und Zeitpunkten erzählen die Initiative Minderheiten und das Wien Museum die Geschichte der Arbeitsmigration der letzten vier Jahrzehnte.
Das Jüdische Museum Wien bringt in seiner Serie Musik des Aufbruchs zwei Bücher zu den gleichnamigen Ausstellungen heraus: Hans Gal und Egon Wellesz - continental britons und Franz Schreker - Grengänge, Grenzklänge.
In Kooperation mit dem "Institut für Geschichte der Juden in Österreich" erscheint der erste von vier Bänden zur Geschichte der Juden in Niederösterreich: Christoph Linds "Der letzte Jude hat den Tempel verlassen" 1938-1945.
Barbara Staudingers "Gantze Dörffer voll Juden" behandelt die Zeit von 1496-1670.

2005

Es ist soweit: Das Lager im Zentrum geht über. Rund 40.000 Bücher wandern an den Stadtrand.
"Ich habe Glück gehabt in diesem Leben. Wie oft könnte ich schon tot sein! Hitler, Krieg und Herzinfarkt und immer bin ich noch da, 83 Jahre alt, und erzähle mein Leben." Otto Tausigs Lebensgeschichte erscheint unter dem Titel Kasperl, Kummerl, Jud.
Die Historikerkommission übergab im Jahr 2003 ihren Bericht über "Vermögensentzug auf dem Gebiet der Republik Österreich während der NS-Zeit sowie Rückstellungen und Entschädigungen (sowie wirtschaftliche und soziale Leistungen) seit 1945 in Österreich".
Damit die Ergebnisse auch von der breiteren Öffentlichkeit wahrgenommen werden, publizierten einige Mitglieder der Kommission vier Sammelbände unter dem Titel Raub und Rückgabe - Österreich von 1938 bis heute, herausgegeben von Verena Pawlowsky und Harald Wendelin.
Im Herbst werden gleich vier neue Kochbücher präsentiert. mandelbaums feine gourmandisen wandeln auf ethnographischen Kochpfaden zu Husarenkrapfen, Damenkaprizen, Besoffenen Kapuzinern und Fledermäusen, beginnend bei der Wiener Küchenseele bis hin zu den leichten Damen in New Orleans.

2006
Unter dem programmatischen Namen Globalisierung und Globalgeschichte erscheint das erste Buch einer Reihe, die sich zum Ziel gesetzt hat, Weltgeschichte nicht aus dem eurozentrischen Blick zu betrachten.
Der Filmemacher Michael Glawogger gibt parallel zu seinem gleichnamigen Dokumentarfilm working man's death einen umfangreichen Band mit dem Untertitel Bilder und Texte zur Arbeit im 21. Jahrhundert heraus.
Im Herbst feiern wir unser zehnjähriges Bestehen mit einem großen Fest in der ehemaligen Klimtvilla in Wien Hietzing. Beschenken tun wir uns auch: Mit einer Prachtausgabe von Dumas' großem Wörterbuch der Kochkunst. "Erst in diesem Ozean an Schnurren erschmökert man sich, was einem alles gefehlt hat bisher. Dank und Ehre sei dem kleinen mandelbaum verlag." Schreibt essen & trinken.

2007
Unkraut vergeht nicht, außer man isst es auf. Das empfiehlt Margot Fischer in ihrer Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen mit über 500 Rezepten. Die Wilden Genüsse sind ein außergewöhnliches Kochbuch, Nachschlagewerk und eine Kulturgeschichte für Kräuterliebhaber.
Das Hörbuch hält Einzug bei uns im Verlag. Wir nennen es aber Klangbuch, weil die eigens komponierte Musik zur Literatur diese Tonproduktionen prägt.
Die schönen Aufnahmen regten uns an, die CDs in gebundene Bücher zu verpacken und diese von der Künstlerin Linda Wolfsgruber illustrieren zu lassen. Peter Rosmanith ist für die Auswahl von Text und Musik verantwortlich und produziert die Aufnahmen.

2008
Elf Jahre nach dem Start der Kochbuchreihe erscheint die sechste Auflage von Kochen in Afrika, das sich zu einem Standardwerk gemausert hat. mandelbaums feine gourmandisen sind auf 18 Bände gewachsen.
Im Rahmen der "Wiener Psychoanalytischen Akademie" finden seit 2006 die Sigmund-Freud-Vorlesungen statt. Die großen Krankengeschichten ist der erste Band einer nun bei mandelbaum regelmäßig erscheinenden Reihe zu diesen Vorlesungen.
Zwei Bücher zur Geschichte Wiens werden neu aufgelegt: Gerhard Botz veröffentlichte 1978 erstmals die Geschichte des Nationalsozialismus in Wien und Fritz Kellers Geschichte der 68er Bewegung in Wien erschien erstmals 1983. Beide Standardwerke sind wieder verfügbar.
Der Beginn einer achtbändigen Globalgeschichte der Welt von 1000-2000 n. Chr. Die Reihenherausgeber Peter Feldbauer, Bernd Hausberger und Jean-Paul Lehners wollen die historischen Entwicklungslinien gleichrangig in verschiedenen räumlichen Zusammenhängen darstellen. Als erstes erscheinen Die Welt im 16. Jahrhundert und Die Welt im 17. Jahrhundert.

2009
Die Klangbuch-Reihe ist schon auf sechs Titel angewachsen und geht auf Tournee: Christoph Ransmayr und Franz Hautzinger präsentierten Damen & Herren unter Wasser im Wiener Akademietheater, Erwin Steinhauer, Peter Rosmanith und Georg Graf spielten gleich an 15 Orten in ganz Österreich H.C. Artmanns Dracula, Dracula.
Otto Lechner spielte und rezitierte Kafkas Erzählungen unter dem Titel Nicht einmal gefangen.
Im November präsentieren die Autoren Bob Martens und Herbert Peter das Buch und das außergewöhnliche Projekt Zerstörte Synagogen. Im Rahmen eines Forschungsprojekts an der TU Wien entstanden in vielen Jahren Arbeit virtuelle Rekonstruktionen aller zerstörten Synagogen Wiens. Das Buch zeigt eine beeindruckende Fülle an computergestützten Rekonstruktionen, Schnittperspektiven, verräumlichten Grundrissdarstellungen und Visualisierungen der Gebäude im städtebaulichen Kontext in Kombination mit historischen Fotografien und Plänen.

2010
Das Jüdische Istanbul erscheint. In der Reihe der Stadtführer zum jüdischen Europa liegen jetzt vor: Wien, Prag, Budapest, Amsterdam, London, München.

In 14 Jahren erschienen bisher 356 Titel
Geschichte wird geschrieben, auch Verlagsgeschichte. Fortsetzung folgt ...