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HASLINGER, Ingrid
Es möge Erdäpfel regnen
Eine Kulturgeschichte der Kartoffel. Mit 170 Rezepten
180 Seiten
Format 15x24
Leinen
19.90 €
| 29.90 Chf
ISBN: 978385476-216-4
Erscheinungstermin Juni 2007
vergriffen
Weitere Bücher von HASLINGER, Ingrid: Tafelspitz & Fledermaus Dampf stieg aus dem Topf hervor Kloster Kulinarium
HASLINGER, Ingrid
Ingrid Haslinger, Historikerin, Anglistin und wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Wiener Hofsilber- und Tafelkammer, publizierte u. a. »Tafeln mit Sisi«, »Gulasch - eine Kulturgeschichte« und »Von Suppen und Terrinen - die aufsehenerregende Karriere von Speise und Gerät«. Im Mandelbaum Verlag erschien »Tafelspitz & Fledermaus - die Wiener Rindfleischküche«